Alcoolmetrul pentru tuica de 15 cm e destinat determinarii concentratiei in procente de volum (grade de tarie) a alcoolului in solutii alcoolice. Concentratia de alcool din solutii precum tuica, palinca, se verifica intr-un recipient suficient de inalt incat mijlocul de masurare sa pluteasca liber fara a atinge peretii sau fundul vasului. Alcoolmetrul este gradat pe procente de volum cu intervalul 0-100%. Pe portiunea de scala 0-50% valoarea diviziunii e de 2%, iar pe portiunea 50-100% valoarea diviziunii e de 1%. Eroarea tolerata a alcoolmetrului este egala cu valoarea unei diviziuni.